大根ミックスジュース01

　低速回転式ジューサーのベジフルで大根ミックスジュースを作りました。

　今回は大根と葉っぱが主人公で柑橘類のカラーマンダリンとリンゴと蜂蜜を使いました。共に冷蔵庫に残っていたものです。前回に続き、胃の調子を戻すために大根のジアスターゼに期待をしました。（笑）

　色合いはミックスジュース、後味にファッーと大根の香りとピリカラが追いかけてきます。大根の辛みのようです。何ともいえない新鮮な感じのジュースになりました。蜂蜜が無くてもスッキリした感じです。共にとても美味しかったです。

　【材料】（一人分）

　　　大根：150g 大根の葉：50g　カラーマンダリン：100g リンゴ：100g　蜂蜜：大さじ１

　【作り方】

　　１．大根及び葉は適当な大きさに切る。

　　　　　・大根は皮を剥いてジューサーに入れば良い位の大きさにする。

　　２．リンゴの皮をむいて適当な大きさに切る。

　　　　　・ジューサーに入れば良い位の大きさにする。

　　３．カラーマンダリンの皮をむいて適当な大きさに切る。

　　　　　・ジューサーに入れば良い位の大きさにする。

　　４．１と２と３をジューサーにかける。

　　５．４に蜂蜜を加えて混ぜる。

　【自己採点（５点満点）】　４点

　◆自己採点はあくまで私の独断です。

　　（５：素晴しい、４：美味しい、３点：普通、２点：いまいち、１点：まずい）

出来上がった大根ミックスジュースです。


材料の大根及び葉とリンゴとカラーマンダリンとです。


材料の蜂蜜です。大さじ１を加えます。


「おまけ」
昨日の琵琶湖疎水沿いに咲いていたツツジです。
右側にびわこの文字が・・・見えないですね

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