’１３食博覧会・大阪 その４

’１３食博覧会・大阪 その４です。 (20130502)

「ラメール～海～」洋菓子

和菓子

食博覧会は4年に一度開催される日本最大級の食のイベント「食博覧会」。
今回は５号館の豊かな食生活館と４号館宴テーマ館の紹介になります。

５号館は「豊かな食生活館」です。
食を取り巻く最新の機器や道具、展示やパフォーマンスを実施。食博王ではプロの料理人による新メニューグランプリを決めるバトルを実施したそうです。

　　　
　　　
食博王コーナ

ワインの試飲
しっかりと試飲させていただきました。

三宝鉄道
日本ではめずらしい大型鉄道模型だそうです。

４号館は「宴テーマ館」です。
日本料理、西洋料理、中国料理、和菓子、洋菓子の料理コンクールを開催。食の匠による妙技を堪能できました。

　　　
和菓子コーナ

中国料理コーナ
　　　
日本料理コーナ
　　　
氷の彫刻
　　　
洋菓子コーナ
偶然にも洋菓子コンクールでは私の大好きな「五感」の人たちが「ラメール～海～」の洋菓子を作っていました。

　　　
五感の小柴学さん（左）とプチ・プランスの辻本雄太さん（右）
　　　
　　　

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